Gelin Pastası Tarifi 

                   

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (75 gr)

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi, fındık, ceviz ( siz hangisini tercih ederseniz )

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
• Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
• Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım.15 dk içinde hazır olacaktır.
• Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
• Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
• Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım .
• Koyulaşana kadar karıştıralım.
• Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
• Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım.
• Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
• 3 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
• Buz dolabında 2 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun 😋